银杏树分为雄（公）树和雌（母）树，也可通过后天人工嫁接雌雄同株。

  雄树也就是公树春天发芽后先长出花穗，花穗长大后会飘散黄色的粉末 可以给雌树授粉，也可采集雄树的花粉人工授粉。授粉后的雌树银杏果会长的多，但是不授粉的雌树也会结果，但是没有授粉的结果多。授粉后的母树**年会结果多 第二年就结果少了 因为**年的银杏树果子 把树的养分都吸收了 所以第二年就结果少了，下一年又可结果多了 反复以往。如果结果过多的银杏树 会被银杏果把树的营养都吸收掉，银杏树就会活活累死，可以在杠长果时通过后天的人工干预 把银杏果摘掉一部分，这样就能保证银杏树不会被累死，也能让银杏果张的粒大饱满。